市場上銷售的許多雞蛋沒有經過清洗,更談不上消毒,買回的雞蛋上面經常帶有學籍、雞糞等贓物,容易帶有各種菌類。
那么打蛋機該如何正確使用呢?下面就來為您介紹! 1.手動打蛋器的用法最簡單,直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。 2.電動打蛋器用法也不難:攪蛋器的螺絲那樣的棒是攪拌面粉用的,圓頭的攪拌棒是打發蛋白用的。每次用前插上一付(兩根)你需要的攪拌頭。用完取下來清潔。開關有高低檔次可調節,1檔功率最低。
打蛋機的常識內容有哪些?蛋糕不像面包類是以酵母發酵來膨脹的產品。蛋糕、打蛋機西點等,是以蛋、油的膨脹力來使產品松軟,因此必須用打蛋機的打蛋球來打發。