目前，一些劣質廠家為了牟利，通過化學合成法生產一些假雞蛋，并將其制成真雞蛋。這種行為是對消費者的欺詐。即使是化學合成的雞蛋也會損害我們的健康。今天，福州洗蛋機廠家教大家如何辨別假雞蛋。

  1.從外觀上看，假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的顏色要亮，蛋殼的毛孔和紋理分布過于均勻和干凈，真雞蛋蛋殼的毛孔和紋理分布不規則。

  2.輕輕拍打雞蛋時，真雞蛋的聲音是清脆的，而假雞蛋的聲音則是沉悶的。

  3.把雞蛋拿在手里使勁搖。新鮮雞蛋沒有噪音或異常。如果雞蛋搖晃時有噪音，說明雞蛋是過期的或是假的。

  4.雞蛋是用雞的泄殖腔產的，所以聞起來有點腥味。

  5.把雞蛋打到碗里，看它是否能輕易地從蛋清和蛋黃中分離出來。如果它能清晰、容易地從蛋黃和蛋黃中分離出來，那就意味著它是一個假雞蛋。真正的蛋清很稠，所以很難把蛋黃和蛋清分開。如果打開雞蛋后蛋清和蛋黃能很快融合，也說明雞蛋有問題。

  目前，有一些不法商家為了牟利肆無忌憚，所以我們作為消費者，一定要注意一雙眼睛辨別真偽，謹防上當受騙。

  以上就是福州洗蛋機廠家教您辨別真假雞蛋的方法，您學會了嗎？