許多機器在使用時都有竅門，打蛋機也是。如果你掌握了這個方法，機器在短時間內就不會出毛病。打蛋機是制作蛋糕的必備機器。操作簡單，使用方便。只有用好了，才能提高機器的使用壽命。這里有一些建議。
  1、傳統的打蛋機必須停機并換擋。如果它不能換擋，它可以移動雞蛋球，以避免齒輪撞擊造成的損壞。打蛋機可以在不停機、不換擋的情況下提高效率。但要注意不要跳檔和提速，這樣可以延長機器的使用壽命，避免牛奶溢出桶外。與面包不同，蛋糕不是通過酵母發酵來膨脹的。蛋糕、糕點等是用雞蛋和油的膨脹力做成的，所以必須用打蛋器打。

  2、打蛋時不要提起鋼瓶，以確保鋼球不磨損，延長使用壽命。
  3、如果打蛋太厚，必須降低打蛋的稠度，以免打蛋造成損害。
  4、清潔面糊時，打蛋球不可用力擊打打蛋缸。這將折斷鋼絲，要用手清潔。
  即使打蛋機在使用中不慎損壞，我們也可以及時與廠家聯系。我們可以根據機器的損壞情況給你最好的解決辦法。