在洗蛋機工作過程中，難免因為雞蛋本身問題，或者設備調試問題造成蛋類的破損。破損的雞蛋不僅影響洗蛋機的正常作業、污染洗蛋池，同時也直接的增加了洗蛋成本。那么應該如何降低洗蛋機的破損率呢？
  一、優化洗蛋流程
  合理的洗蛋流程可以有效的降低洗蛋破損率，如在清洗前用蛋品稱重的機械稱將對蛋品進行一一地稱量，不同重量的蛋品將落入不同的區域中，操作人員可以再承蛋板上進行蛋品的收集。不僅降低了人工成本，同時大小統一可以有效防止洗蛋破損。

  二、合理的傳送方式
  蛋類怕磕碰，但是在水中就會相對安全很多。那么全自動洗蛋機如果可以在水中上蛋，就可以有效的防止蛋類之間的碰撞，從而降低破損的可能。
  三、采購時注意蛋類的品類
  很多雞蛋鴨蛋不是在清洗過程中，雞蛋鴨蛋破損的原因很多，因為其他原因在洗蛋前就已經出現破損，這就要求在蛋類采購的時候要注意品質。
  雞蛋清洗原因蛋從蛋雞的泄殖腔生產出來，表面會附著腸道微生物，在污染的環境中又會感染大量的致病菌。抽樣調查表明，少數雞蛋表面攜帶沙門氏菌，大量的雞蛋表面大腸桿菌嚴重超標。雞蛋表面的微生物和致病菌會通過蛋殼上的無數氣孔進入蛋內并大量繁殖，嚴重影響蛋品質量，對食用者造成危害。

  防止蛋品被污染的辦法就是在蛋產出后，迅速進行清洗消毒，將有害細菌殺死。去除其污染物，消除養禽生產過程中不可避免的多種病菌和有害物質。