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洗蛋機清洗的蛋會容易變質嗎？

來源： | 發布時間：2022年04月15日

洗蛋機的出現給我們的生活帶來了很大的幫助，有效的解決了效率、消毒、質量等問題，但是很多人會有一個疑問，使用洗蛋機清洗之后，蛋的保質期會不會變短，告訴大家的答案是不會，不僅不會，還延長了它的存儲時間。為什么這樣說呢？下面小編簡單的和大家分享一下，希望對大家有所幫助。

洗蛋機的設備工藝包括清洗風干、噴油保鮮、噴碼、紫外線殺菌、光檢、電子分級。未經過處理的雞蛋，在2至7℃的條件下，保質期一般為45天。但是經過物流、生產環節，儲藏的溫度不同，保質期限可能會不一樣。有些一直暴露在常溫下的雞蛋，可能15天就會壞掉。
經過洗蛋機清洗、除菌、涂釉的工序，雞蛋的保存時間會更久，會比45天的期限延長30%至50%左右。一般在2至7℃的溫度，保存一個月都是沒有問題的。所以經過清洗過的蛋類保質期不但不會變短還可以保存更久。

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