雞蛋剝皮機是在一些食品廠中應用較多的一種機械設備，不僅僅適用于雞蛋，也適用于鵪鶉蛋等。
  如今雞蛋的美食制作花樣百出，以前我們只知道煎、蒸、煮、炒、燜等這幾種，但是現在我們的生活中，雞蛋可以制作出很多美食，像蛋糕、雞蛋餅、奶香包、粽子、月餅、雞蛋面等等一些糕點、面食，當然還有其他美食例如鹵蛋、茶葉蛋以及結婚、生子等宴席上也會購買一些制作好的喜蛋。

  而在食品廠中，對于每天數萬只雞蛋，所用的雞蛋剝皮機救起了很大的作用。雞蛋剝皮機是一種特殊剝殼機，不僅破損率低，而且效率高。該設備使用不銹鋼制作，安全更衛生。同時該設備還具有結構緊湊，美觀耐用等特點。非常適合水煮蛋、鹵蛋、喜蛋的加工。